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Chapon Gascon LR Tradition
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Chapon Gascon LR Tradition

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Chapon pour 12 pers- vidé, brulé et nettoyé
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  1. #DESCRIPTION# La Boucherie halal en ligne vous propose :
    Le chapon halal Label Rouge est une volaille d’exception élevée exclusivement pour les fêtes de fin d’année. Il s’agit d’un jeune coq castré et élevé longuement en plein air sur des parcours ombragés.
    Nourri sainement au maïs, blé et soja, puis engraissé au maïs du Sud-Ouest, il développe une chair fine, tendre et savoureuse, parfaitement adaptée pour régaler jusqu’à 12 personnes.
    Grâce à une maturation lente de 5 à 7 mois, cette volaille est naturellement marbrée de bon gras (riche en acides gras insaturés) qui lui confère son moelleux.
    Travaillé dans le respect des traditions bouchères halal : plumage à sec, vidage, nettoyage et passage au brûleur.
    ✅ Produit prêt à être farci ou rôti.
  2. #Conseils et Astuces# Qu’il soit farci ou non farci, il est indispensable de bien arroser le chapon halal pendant la cuisson au four pour éviter le dessèchement et obtenir une volaille juteuse.



  3. #Conservation# A conserver entre 0°C et 4°C au réfrigérateur, nos viandes se conservent dans leurs emballages d'origine jusqu’à la date indiquée (environ 6 à 8 jours selon le type de produit).
    Congélation à éviter pour nos foies gras, volailles farcies et rôtis farcis.