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Longe de veau mariner et Confit d'oignons à rôtir

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Carré de côte de veau S/os mariner et Confit d'oignons
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Halbutche la boucherie halal artisanal en ligne : Longe de veau halal
  1. #DESCRIPTION# La Boucherie halal en ligne vous propose:

    la longe de veau halal a rôtir mariner et recouvert de Confit d'oignons est l’idéale pour des recettes de viandes à rôtir ou à braiser pour un côté caraméliser .
    Son goût légèrement persillé et sa chaire juteuse font de la longe de veau un morceau de choix très prisé.

  2. #Conseils et Astuces#Comment savoir si la Longe de veau halal est cuit ?
    Pour ne pas prendre de risque et vous assurez que votre rôti de veau est cuit, vous pouvez vous armer d'un thermomètre de cuisine pour mesurer sa température à cœur, qui doit atteindre 75°C.
    Pour une Cuisson parfaite :
    La viande à rôtir doit être mise dans un plat adapté au four. Ce dernier doit être aux proportions du morceau de viande, ainsi la graisse ne brûlera pas en s'étalant. Pour que le rôti soit cuit de manière uniforme, il convient de ne pas le laisser en contact directe avec le fond du plat, mais de le surélever en le disposant sur une petite grille. Il est conseillé d’arroser fréquemment le rôti avec le jus de cuisson et de le retourner à mi-cuisson


  3. #Conservation#A conserver au frais entre 2°C et 4°C au réfrigérateur, nos viandes halal en livraison à domicile se conservent dans leurs emballages d'origines jusqu’à la date indiquée (environ 6 à 8 jours selon le type de produit).
    La boucherie halbutche vous conseil d'éviter la congélation de vos commandes de fin d'année foie gras halal, chapon, dinde farcies et rôti farci.