Piéce de noix de veau a Rôtir |
| Épaule et Collier de Veau dégraissés et coupés en cubes. |
| Pièce de Veau degraissée et ficelée, à rotir. |
| Osso Buco coupé avec Os à Moelle. |
| 500g Filet de Veau entier à rôtir. |
| Pièce de Veau degraissée, farce façon Tajine. |
| Épaule de Veau découpée avec son os. |
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